Pekanbaru - Selain salah satu menu sarapan favorit, roti tawar juga bisa diolah menjadi camilan. Pilihannya ada kudapan manis atau asin, contohnya pizza, martabak hingga puding. Jika tertarik mencoba, berikut resep camilan olahan roti tawar untuk akhir pekan ini.
1. Resep Martabak Telur Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 200 gr daging sapi
- 1 butir daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging, lalu potong kecil-kecil, masukkan ke dalam chooper lalu giling sampai halus.
2. Tambahkan bubuk kari, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk sampai rata, masukkan telur aduk lagi sampai tercampur.
3. Buang pinggiran roti, kemudian tata 3 roti, lalu beri isian daging dan ratakan. Tutup lagi dengan roti lainnya dan potong menjadi 6.
4. Jangan lupa rapikan isian daging dalam roti.
5. Panaskan minyak, lalu goreng martabak telur roti tawar sampai kecoklatan.
6. Angkat jika sudah matang dan siap disajikan.
2. Resep Pizza Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 6 buah sosis sapi atau ayam
- keju parut secukupnya
- saus tomat secukupnya
- saus sambal secukupnya
- 1 sachet susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Potong lonjong atau serong sosis, kemudian parut keju secukupnya.
2. Oleskan saus tomat atau saus sambal di atas roti tawar.
3. Tata sosis, lalu taburi keju parutnya. Tambahkan susu kental manis.
4. Masukkan roti yang sudah diberi topping ke dalam oven dengan suhu 250°C selama 10 menit atau sesuai suhu oven masing-masing.
4. Angkat dan sajikan pizza roti tawar. Bisa untuk sarapan atau camilan.
3. Resep Puding Roti Tawar Oreo
Puding Roti Tawar Oreo. Foto/Instagram
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 1 bungkus agar-agar plain
- 125 gr gula pasir
- 800 ml santan (65 ml santan instan dan air)
- 1/4 sdt vanilli
- 1/4 sdt garam
- 6 keping oreo, dipatah-patahkan
Cara membuat:
1. Potong-potong roti tawar sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan panci, lalu larutan santan dengan gula pasir, agar-agar plain, garam, dan vanili. Masak hingga mendidih atau meletup-letup. Lalu matikan api.
3. Olesi loyang agar yang akan digunakan menggunakan margarin.
4. Bagi 2 potongan roti tawar. Setengah bagian masukan ke dalam larutan agar-agar, setengah bagian lainnya tata di loyang bersama patahan oreo. Kemudian tuang larutan agar-agar ke dalam loyang, ratakan.
5. Biarkan hingga agar-agar set. Setelah itu, masukkan ke kulkas.
6. Nikmati saat puding roti tawar oreo saat dingin agar semakin enak.
4. Resep Bagelen Roti Tawar
Bagelen Roti Tawar. Foto/youtube.com
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 sdm margarin
- 1 sachet susu kental manis (skm) putih
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Campur margarin dan SKM, aduk sampai tercampur rata.
2. Potong-potong roti sesuai selera. Lalu, oleskan campuran margarin dan SKM pada satu sisi roti.
3. Taburkan gula pasir di atas roti yang sudah dioleskan margarin dan SKM.
4. Panaskan oven.
5. Tata roti yang sudah dioles pada loyang. Lalu panggang pada suhu 125 derajat api bawah selama 20 menit, dapat menyesuaikan suhu oven masing-masing.
6. Jika sudah matang, santap bagelen roti tawar sebagai camilan.
5. Resep Puding Zebra Roti Tawar
Puding Zebra Roti Tawar. facebook.com
Bahan-bahan:
- 1 lembar roti tawar
- 9 lembar pinggiran roti tawar
- 1 butir telur
- 11 sdm gula pasir
- 15 gram agar-agar bubuk strawberry
- 27 gram susu bubuk
- 800 ml air
- 1 sdm margarin
- 1 sdm coklat bubuk
Cara membuat:
1. Blender roti tawar, telur, susu bubuk, gula pasir, dan 400 ml air. Sisihkan.
2. Campur agar-agar bubuk dan air. Masak hingga tercampur rata, jangan sampai mendidih.
3. Masukkan blenderan roti sambil terus diaduk hingga rata.
4. Sesaat sebelum mendidih, masukkan margarin. Aduk rata hingga teksturnya mengental lalu matikan api.
5. Bagi adonan jadi dua, yang satu diberi bubuk cokelat, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dibasahi air. Lakukan secara selang-seling di satu titik. Dinginkan. Masukkan dalam kulkas.
7. Nikmati puding zebra roti tawar saat dingin.
