PEKANBARU - Kegiatan masak-memasak biasanya identik dilakukan oleh orang dewasa, padahal sedari anak-anak pun perlu juga belajar memasak.
Salah satu manfaat terbesar memasak pada anak-anak adalah dapat membantu mereka mengenal macam-macam rasa. Ini dapat mengembangkan sensori mereka.
Anak-anak yang dilibatkan dalam proses memasak akan lebih tertarik untuk mencoba makanan baru sehingga mereka dapat mengenal rasa yang baru juga.
Tidak hanya mendapatkan keseruan, manfaat lain mengajak anak-anak terjun ke dapur antara lain dapat meningkatkan rasa percaya diri, melatih tanggung jawab, bahkan bisa sebagai media untuk belajar berhitung.
Kadang kala orang tua kebingungan resep apa yang cocok dimasak bareng anak, karena harus enak, praktis, dan sehat. Nah kali ini, Sahabat Cantika bisa mencoba resep marie choco ball yang dikutip dari akun @cookingliciouss di halaman cookpad.com.
Resep Marie Choco Ball
Bahan:
100 gram biskuit Marie (bisa pakai Regal)
80 gram susu kental manis coklat (sekitar 2 sachet)
50 gram dark cooking chocolate/DCC (untuk lapisan luar)
25 gram coklat matcha Silverqueen (untuk hiasan luar)
Cara Membuat:
1. Hancurkan biskuit Marie.
2. Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Bentuk bulatan. Resep ini bisa jadi sekitar 12 bulatan. Sisihkan.
4. Untuk lapisan luar, lelehkan DCC dengan cara double boiler (kalau coklat terlalu kental, boleh ditambah sedikit minyak sayur).
5. Untuk hiasan luar, lelehkan coklat matcha dengan cara double boiler.
6. Lalu, celupkan bulatan ke coklat DCC, setelah itu hias dengan coklat matcha.
7. Lakukan hingga seluruh bulatan habis.
8. Dinginkan di lemari pendingin hingga coklat mengeras. Sajikan.
