Pekanbaru - Membeli kue di toko sering kali mengandung gula berlebih, krim kental, dan perasa buatan, sehingga mengurangi kualitas.Kalau sedang senggang, anda bisa menjajal kreasi resep aneka kue yang tidak biasa.
Membuat kue sendiri di rumah yang mudah dan hemat waktu bisa jadi ide yang dapat dilakukan untuk merayakan momen istimewa, tanpa khawatir pengukuran dan suhu pemanggangan yang menyulitkan.
Berikut ide kue dalam mug yang menarik yang bisa dibuat dalam hitungan menit.
1. Kue mug cokelat tanpa telur (oleh Chef Kunal Kapur)
Bahan-bahan:
- 4 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Bubuk kakao
- 1 sdt Kopi Bubuk
- 3 sdm Gula (butir halus)
- 1 sdt Baking powder
- 1,5 sdm Mentega (lelehkan)
- Ekstrak Vanila beberapa tetes
- 6-7 sdm Susu (suhu kamar)
- 1/2 choco chips atau potongan cokelat
Cara membuat:
1. Dalam mug besar campur semua bahan kecuali coklat chip. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Sekarang tambahkan choco chips dan aduk kembali.
3. Masukkan mug ke dalam microwave. Tekan opsi microwave masak kue selama 2,5-3 menit. Jika membuat dengan oven, pilih api besar dan masak dengan waktu yang sama.
4. Angkat dan sajikan hangat, panas atau dingin.
2. Kue mug vanila (oleh Chef Pankaj Bhadouria)
Bahan-bahan:
- 3 sdm tepung
- 3 sdm gula
- 1/2 sdt baking powder
- 3 sdm susu
- 2 sdm minyak
- 1 sdt esens vanila
- 2 sdt meses berwarna
Cara membuat:
1. Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan baking powder ke dalam mug lalu aduk rata.
2. Tambahkan susu, esens vanila, dan minyak, lalu aduk rata. Tambahkan meses berwarna di atasnya dan microwave selama 2 menit dan sajikan.
3. Kue mug cokelat lava (oleh Chef Ranveer Brar)
Bahan-bahan:
- 1/2 gelas air dingin
- 3 sdm minyak
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/3 cangkir gula halus
- 1 sdt esens vanila
- Sedikit garam
- 2 sdm coklat bubuk
- 1/2 cangkir tepung maida
- 1/2 sdt soda kue
- 100 gram coklat hitam
- 1 sendok teh mentega
- 2 sdm tepung maida
Cara membuat:
1. Dalam mangkuk tambahkan air dingin, minyak, jus lemon, gula halus, esens vanila dan aduk semuanya hingga rata. Sisihkan untuk digunakan lebih lanjut.
2. Di wadah lain tambahkan garam, coklat bubuk, tepung maida, baking soda dan aduk semuanya hingga rata. Sisihkan untuk digunakan lebih lanjut.
3. Dalam mug yang aman untuk microwave tambahkan potongan dark chocolate di bagian bawah lalu tuang adonan ke atasnya dan jangan sampai terlalu penuh.
4. Masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama maksimal 90 detik hingga 2 menit. Angkat dan nikmati selagi hangat.
Bagaimana, cukup mudah kan hidangan penutup yang nikmat di atas.