PEKANBARU - Telur dikenal baik dikonsumsi untuk sarapan, terutama buat anak-anak. Kandungannya kaya akan protein yang dibutuhkan saat pagi hari. Yuk kita buat kreasi telur dengan bayam dan jamur, jadi omelet yang mudah dibuat.
Resep Omelet Bayam Jamur
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 15 menit
Total waktu: 30 menit
Hasil: 2 porsi
Bahan-bahan:
8 ons telur cair
1 sendok makan keju Cheddar parut
1 sendok makan keju Parmesan parut
¼ sendok teh garam
sendok teh lada hitam bubuk
sendok teh bubuk bawang putih
sendok teh serpihan cabai merah
1 sendok teh minyak zaitun
½ cangkir jamur segar cincang
1 sendok makan bawang bombay cincang
½ cangkir bayam segar cincang, atau lebih sesuai selera
Cara memasak:
1. Kocok telur, keju Cheddar, keju Parmesan, garam, lada hitam, bubuk bawang putih, dan serpihan cabai merah bersama-sama dalam mangkuk.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan antilengket di atas api sedang; masak dan aduk jamur dan bawang bombay hingga empuk, 4 hingga 5 menit.
3. Tambahkan bayam; masak hingga bayam layu, 3 hingga 4 menit.
4. Tuang campuran telur; putar wajan agar campuran telur merata.
5. Masak hingga telur matang sepenuhnya dan mengeras di tengah, 5 hingga 10 menit. Potong-potong.
6. Omelet siap disajikan
Fakta Nutrisi (per porsi):
165 kalori
9 gram lemak
3 gram karbohidrat
18 gram protein