Pekanbaru - Jebolan Master Chef Indonesia season 9, Dinda Alamanda, kerap membuat video tutorial berbagai menu masakan pada sosial medianya. Salah satu video tutorialnya dibuat karena permintaan warganet.
Mantan pramugari ini berbagi cara membuat minyak ayam ala Indomie yang bahan-bahannya pun mudah didapat. Berikut resep dan cara membuatnya:
1. Panaskan 100 gram kulit ayam hingga keluar minyak-minyaknya dan agak garing, tiriskan. Minyak yang keluar ini disebut minyak ayam.
2. Haluskan kulit ayam dengan 7 siung bawang putih.
3. Pada pan yang sama, tambahkan minyak ayam dengan minyak goreng secukupnya.
4. Tumis kulit ayam dan bawang putih hingga harum.
5. Tunggu hingga dingin, minyak bisa digunakan.
6. Minyak ini bisa disimpan di chiller juga
Selain minyak ayam, pada unggahan video tersebut, Dinda juga membagikan cara meracik mi ala rumahan yang rasanya mirip Indomie goreng, yang tentunya sehat dan praktis. Selain cocok untuk sarapan, resep ini juga bisa jadi ide bekal sekolah anak.
Cara memasak:
1. Rebus mi kering hingga matang kemudian tiriskan
2. Pada piring, tuang 1 sendok makan minyak ayam-bawang yang sudah dibuat
3. Tambahkan 1 sendok teh kecap manis, 1 sendok makan kecap asin, dan sedikit kaldu jamur
4. Masukkan mi kering yang telah direbus tadi ke dalam piring, aduk rata
5. Mi goreng Indomie ala rumahan siap disajikan
Nah itulah resep memasak mi goreng ala Indomie serta minyak ayam yang rasanya mirip minyak Indomie goreng. Selamat mencoba!