Pekanbaru - Resep cromboloni ini mudah dibuat dan tak kalah lezat dengan cromboloni viral yang ada di kafe! Yuk, simak cara membuat cromboloni simple dan mudah berikut.
Untukmu yang pencinta pastry, pasti tak asing lagi dengan cromboloni. Jenis pastry yang satu ini sedang viral karena keunikan tampilannya dan rasa nan menggoda.
Seperti namanya, cromboloni merupakan perpaduan dari "Croissant" dan "Bomboloni". Croissant adalah roti pastry asal Prancis menyerupai bulan sabit dengan lapisan-lapisan tipis yang renyah dan gurih. Sedangkan bomboloni adalah jenis donat Italia berbentuk bulat dengan isian yang manis dan tekstur ringan.
Cromboloni memiliki bentuk lingkaran besar yang terbuat dari adonan puff pastry seperti croissant. Bagian dalamnya terasa lembut dengan isian krim lezat dan berlimpah bak bomboloni. Perpaduan tekstur renyah di luar dan krim di dalamnya membuat rasanya penuh sensasi.
Tak heran jika cromboloni kini banyak diburu oleh para pecinta kuliner. Sayangnya, tak semua toko kue atau kafe memiliki menu cromboloni.
Namun, jangan khawatir, Untukmu yang penasaran dengan rasanya, kamu juga bisa buat cromboloni sendiri di rumah dengan cara yang lebih mudah.
Cara membuat cromboloni di rumah ternyata tidak sulit, lho! Kamu juga bisa berkreasi dengan isian krim di dalamnya sesuai seleramu. Yuk, ikuti resep cromboloni mudah berikut
Bahan adonan cromboloni
- 1 kuning telur
- 1 lembar puff pastry instan
- Susu UHT secukupnya
- Selai atau isian berbagai rasa sesuai selera
Bahan isian krim cokelat:
- 4 butir kuning telur
- 60 gram gula pasir
- 30 gram butter
- 20 gram tepung maizena
- 85 gram dark chocolate (cincang)
Bahan topping cromboloni:
- Dark chocolate (cincang)
- Almond panggang
- Chocochip