Pekanbaru - Anda pasti pernah mendengarnya berkali-kali: “Sarapan adalah waktu makan terpenting hari ini.” Namun jika Anda kekurangan waktu, perlu tidur, atau sekadar tidak lapar, Anda mungkin terbiasa melewatkan sarapan pagi hari. Namun apakah melewatkan sarapan buruk bagi Anda? Tidak sarapan pagi sebenarnya hal yang lumrah; sekitar 25 persen orang di AS melewatkan sarapan setiap hari. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang kebiasaan makan ini.
Mengapa Harus Sarapan?
Sarapan, seperti istilahnya, membatalkan puasa alami yang terjadi dalam semalam. Ini dimaksudkan untuk memulihkan pasokan glukosa (yaitu sumber energi utama tubuh Anda) sehingga tubuh dan otak Anda dapat berfungsi sepanjang hari.
Makan pagi ini juga memainkan peran yang sangat penting dalam pola makan dan gaya hidup sehat. “Ketika Anda sarapan bergizi dan Anda merasa baik secara fisik dan mental, hal ini dapat menimbulkan keinginan untuk terus membuat pilihan yang sehat,” kata Marissa Meshulam. Terlebih lagi, setiap makan adalah kesempatan untuk mengonsumsi nutrisi penting. Dengan sarapan, Anda menciptakan kesempatan untuk mengonsumsi protein, lemak sehat, serat, dan antioksidan, yang semuanya dibutuhkan untuk kesehatan yang baik, jelas Meshulam.
Berikut Alasan Mengapa Jangan Melewatkan Sarapan Pagi Hari
1. Menghemat waktu
Karena menyiapkan dan menyantap sarapan membutuhkan waktu dan tenaga, melewatkannya akan lebih nyaman—terutama saat Anda memiliki hal yang harus dilakukan dan tempat yang ingin dituju. “Beberapa orang mungkin memilih untuk tidak sarapan karena mereka terburu-buru berangkat kerja, memberi makan anak-anak mereka, atau mereka tidak menyediakan sarapan yang penting,” kata Maddie Pasquariello.
2. Lebih nyaman dan menghemat uang
Selain itu, bagi mereka yang kesulitan mendapatkan pilihan makanan yang terjangkau dan bergizi, sarapan sering kali menjadi makanan pertama yang harus dimakan—dan ini adalah alasan yang sangat nyata dan valid, tambah Pasquariello. “Penting untuk mempertimbangkan penyebab sistemik dari melewatkan sarapan sebagai bagian dari percakapan ini; beberapa orang mungkin melewatkan sarapan bukan karena mereka menginginkannya, namun karena pilihan makanan yang dapat diakses [dan bergizi] terbatas,” katanya.
3. Lebih mudah bagi mereka yang berolahraga di pagi hari
Jika Anda bangun pagi-pagi sekali untuk berolahraga, melewatkan sarapan mungkin lebih baik untuk jadwal Anda (dan lebih memudahkan perut Anda). Secara umum, hal ini sehat dan aman bagi rata-rata orang yang melakukan olahraga pagi selama 30 hingga 60 menit—meskipun tetap penting untuk mengonsumsi makanan kaya protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat dalam beberapa jam setelah berolahraga. kata Pasquariello. Misalnya, jika Anda bangun jam 6 pagi dan berolahraga pada jam 7 pagi, tidak masalah jika Anda melakukannya dalam keadaan puasa dan sarapan setelahnya.
“Tetapi jika Anda akan mengikuti acara ketahanan yang serius atau [tidak akan makan] untuk beberapa saat setelah berolahraga, cobalah untuk memasukkan makanan yang mudah dicerna (seperti roti panggang, pisang, atau oatmeal) sebelumnya, saran Pasquariello. Anda juga bisa mengemas camilan pasca-latihan atau mengonsumsi protein shake, tambahnya.
4. Memperburuk masalah di usus besar
Jika Anda rentan terhadap sindrom iritasi usus besar , melewatkan sarapan mungkin berdampak buruk bagi usus Anda. Itu karena sarapan yang sehat dan seimbang sering kali terdiri dari makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan dan biji-bijian. Kandungan serat yang tinggi ini dikaitkan dengan kebiasaan buang air besar yang lebih baik dan bakteri usus yang lebih baik, sehingga menyebabkan berkurangnya kejadian IBS, kata Meshulam.
5. Meningkatkan risiko penyakit jantung
“Penelitian menunjukkan bahwa sarapan dapat menyebabkan rasa lapar dan manajemen insulin yang lebih baik di kemudian hari,” kata Meshulam. Sebaliknya, mereka yang melewatkan sarapan pagi lebih mungkin mengalami gangguan sensitivitas insulin, yang mungkin berkontribusi pada faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi (hipertensi), ketidakseimbangan kolesterol (dislipidemia), dan tingkat peradangan yang lebih tinggi.
Selain itu, sarapan adalah kesempatan bagus untuk mengonsumsi makanan yang kaya lemak tak jenuh tunggal, serat, dan antioksidan, yang semuanya baik untuk jantung, catat Meshulam—tetapi melewatkan sarapan akan menghilangkan kesempatan untuk menambah nutrisi ini.
6. Meningkatkan rasa lapar
Sederhananya, melewatkan makan—makanan apa pun—akan membuat Anda lapar. Hal ini terutama berlaku untuk sarapan, yang biasanya disantap setelah malam puasa. Bagaimanapun, makanan (terutama makanan kaya protein) menurunkan ghrelin, hormon kelaparan, sekaligus meningkatkan hormon rasa kenyang, seperti GLP-1, catat Meshulam. Jadi, jika Anda melewatkan sarapan, secara alami Anda akan merasa lebih lapar dan kurang energik sepanjang hari, sehingga sulit untuk fokus dan beraktivitas.
7. Mengacaukan kadar gula darah
Menurut Pasquariello, melewatkan sarapan dapat menyebabkan masalah serius seperti hipoglikemia, resistensi insulin, dan perubahan nafsu makan, terutama bagi mereka yang memiliki gangguan kontrol gula darah (misalnya diabetes tipe 1 atau 2). Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa melewatkan sarapan meningkatkan glukosa darah dan meningkatkan risiko kontrol glikemik yang buruk pada penderita diabetes tipe 1. Studi lain menemukan bahwa melewatkan sarapan dikaitkan dengan risiko pradiabetes yang lebih tinggi, yang terjadi ketika gula darah Anda tinggi namun tidak cukup tinggi untuk menjadi diabetes tipe 2.